Kurma Kurniaan Sultan Brunei...

Pada hari Ahad, 5hb Julai haritu, Biba & Sonny jemput makan-makan kat rumah diaorang di Miri. Kita memang bersemangat betul nak pergi sebab dah lama tak jumpa dia.

Biba ni dulu salah seorang ahli Kelab (Tak Rasmi) Isteri-isteri Orang Malaysia yang kerja di BSP. Tahun lepas Biba berpindah ke Dubai. Tapi thanks to Facebook, kitaorang semua tetap dapat keep in touch.

Dari kiri : Shafinaz, Biba, Mala, Kak Salina dan kita. Thanks Biba for the Nasi Briyani. Can't wait to see you for makan-makan at the Brunei side...

Mula berfikir-fikir nak buat apa untuk buah tangan. Korek-korek kabinet, terjumpalah satu pek kurma kurnia Sultan Brunei. Haa... untuk sesiapa yang tak tahu, tiap kali bulan puasa, Sultan Brunei akan berikan satu pek kurma untuk setiap warga Islam di Brunei ni.

Borang akan diedarkan untuk maklumat berapa ramai ahli rumah. Lepas tu, ambiklah bahagian kita kat kat tempat yang ditetapkan. Setiap satu ahli rumah dapat satu pek. Jadinya macam kitaorang ni akan dapat 6 peklah.

Bayangkanlah 6 pek, manalah terhabis... nasib baik sifat kurma tu memang tahan lama. Walaupun dah dekat setahun tapi masih elok lagi. Haa.. apa lagi, Kek Kukus Kurma ler jawabnya.

Dapat dua pek lagi dari Kak Zati...

Asal resipi ni memanglah Kek Kukus Buah, tapi masa nak buat open house Hari Raya tahun 2007 dulu, kita guna kurma kurnia tahun tu untuk buat kek menggantikan kismis. Saje aje eksperimen, sedap pulak bila dah jadi.

Tapikan hari tu, bila dah bagi kat orang, takkanlah kita nak membalun lebih-lebih, kang kata orang buruk siku pulak. Bila balik rumah asyiklah teringat-ingat. Tak puas makan...

Mala ada cerita, kurma dia masih ada lagi so kita berkira-kiralah nak mintak kat dia. Belum sempat tanya, dia dah offer dan mintak sekali kita tunjukkan cara nak membuat keknya. Hmmm... no problem tu.

Dari kiri : Kak Zati, Mala dan Oni. Sempat pose baik punya...

Akhirnya, hari Selasa 7hb, Mala, Oni dan Kak Zati pun datanglah rumah kita. Bahan-bahannya kita dah siap sukat, jadi bila diaorang sampai terus ajelah buat. Sebenarnya buat Kek Kukus ni bukannya susah sangat, cuma bab nak memasaknya aje yang lama. Sampai 3 atau 4 jam, bergantung pada resipi.

Memang larap ler gas masak kak oi... Semalam Emma beritau dia dah buat dah ikut resipi kita ni (dah post kat FB). Dia kata elok-elok aje siap masak kek, gas pun habis. He he he... Tapi apapun rasanya berbaloi kalau nak buat sekali-sekala, untuk puaskan selera dan lepaskan gian

Biasala, saje nak enter frame..

Resipinya, next entry. Bersambung...

Until later...