Seminggu yang berlalu...

Sempat mengonline sementara menunggu nak pergi rumah sebelah...

Tentunya mesti ada cerita tentang sambutan Hari Raya Aidiladha. Majlis dibuat di rumah Dr. Agus dan Kak Zati. Makanan macam biasa la... pot luck ramai-ramai. Alhamdulillah, majlis Hari Raya merangkap Majlis Perpisahan untuk 2 keluarga iaitu keluarga Hisyam & Aini dan Kamaruddin & Huda... hehehe...

Makanan di meja no. 1. Meja no. 2 pun sama banyaknya...

Dari kiri - Ahmad Ziyad, Husna Asiyah dan Nur Haniis...

Alhamdulillah, terima kasih kepada semua kengkawan yang datang dan yang sudi menyumbang wang dan bersusah-susah membeli hadiah perpisahan.

Yeay! Dapat Tupperware dan senaskah Riyadhus Salihin...

Alhamdulillah, kita juga sangat bersyukur dengan keputusan Peperiksaan Sekolah Rendah Hannan yang tak menghampakan. Ada yang mengusik dia, nanti akan dapat hadiah apa?

Kalau nak diikutkan, dia ni dah lama mengendeng, nak sangat hadiah Vaio Notebook. Walaupun sejak mula lagi kita tak setuju, kelmarin dia mengecek lagi... hehehe... manalah tau kot-kot kita tukar fikiran kan? Tapi sorilah Nan, no go!

Nantilah, bila dah sampai waktu dan keperluannya, Insya-Allah akan dapat jugak sebijik. Bukan apa, takut nanti leka. Sedangkan dengan laptop yang kongsi ramai-ramai ni pun boleh leka seharian bila dah mengadap, apatah lagi kalau dah ada laptop sendiri. Sementara tu, tunggu dan sabor ajelah yea...

Notebook idaman Hannan. Kalau yang ini... Ibu pun nak sebijik jugak!

Until later...

Sentimental ler pulak malam-malam nih...

Sebelum ni kita tak pernah terlintas pun nak mengambik gambor jari anak-anak masa diaorang masih baby sebagai kenangan. Sayang kan?



Sedangkan masa begitu cepat berjalan. Tengoklah Haniis, tak lama lagi umur dia dah nak masuk 2 bulan. Muka dah bulat dan badan pun dah makin berisi. Kita rasa macam tak terkejar nak menyimpan kenangan.

Camtu jugak dengan anak-anak yang lain, rasa macam tiba-tiba aje diaorang tu dah besar tinggi. Siap boleh terkejut tanya diri sendiri, "Bila masa ler pulak ek?"

Bak lagu Maher Zain "When a baby's born, so helpless and weak, and you're watching him growing, why deny... what's in front of your eyes... the biggest miracle... of life..."

Sentimental kak ooiii... Orang Melayu panggil, sayuuuuu... uhuks!

Until later...

Hadiah Kurnia...

Siapalah sangka rezeki Haniis lahir di Brunei, wang tunai sebanyak BND 700.00 Alhamdulillah... tak sia-sia berkejar ke Hospital pukul 3.30 pagi. Nanti masuk akaun Tabung Haji ya Haniis...

Majlis Penyampaian dibuat di Kem Tentera Darat, Lumut. Punyalah ramai orang Ya Rabbiiii... Itupun cuma salah-seorang ibu atau bapak aje yang boleh mengiringi bayi ke dalam dewan, kalau tak, lagi-lagilah penuh sesak.

Cik Abang sedang mendaftar kedatangan...

Bayangkanlah, dengan hampir seribu orang bersama bayi masing-masing kat dalam dewan, boleh dengar macam-macam lagu bayi menangis. Boleh tengok macam-macam gaya ibu-ibunya nak melayani 1001 macam kerenah.

Tak cukup duduk, terpaksa bangun. Tak cukup berdiri terpaksa berjalan. Dah menyusukan kena mendodoi ler pulak. Takpun pergi tukar pampers. Aduuh... 3 jam menunggu, macam-macam cerita!

Sempat bergambar sebelum masuk ke dalam dewan menunggu...

Nasib baik ler pukul 7.00-10.00 pagi tu memang waktu Haniis tidur. Kalau tak, kalut jugak ler kita... Lagilah masa tu perut dah sangat-sangatlah lapar sebab tak sempat sarapan pagi. Nak cepatlah konon kan?

Good girl...

Akhirnya pukul 11.30 pagi baru ler dapat bersua dengan puteri Sultan Brunei untuk terima sampul voucher. Nasib baik jugak ada jamuan makan tengahari kat khemah, dapatlah mengisi perut yang sangat lapar tu. Ahh... satu lagi kenangan manis di Brunei.

Until later...

Sambal Hitam...

Sambal Hitam...

Kali pertama kita terserempak resipi ni ialah semasa menonton rancangan Selera Tradisi di TV1 beberapa minggu lepas. Sambal istimewa orang Pahang.

Menarik betul, nak-nak bila tengok diaorang rebus belimbing buluh ni sampai jadi hitam-legam. Tak pernah tau orang guna belimbing buluh macam ni. Paling-paling pun tengok Mak Yah gaul dengan garam dan jemur sampai kering. Kemudian dia jadikan belimbing ni salah satu ramuan dalam Acar Buah.

Selesai rancangan... kita mestilah nak try punya. Kalau tak kerana berpantang, lagi awal dah kita try. Kebetulan hujung minggu lepas Cik Abang beli kat tamu. Separuh dia dah buat Ayam Masak Lemak. Daripada biarkan bakinya lembik kat dalam fridge tu, baiklah kita buat eksperimen kan?

Haaa... jadi sedaap! Rasanya masam manis pedas. Sukatan kat bawah ni kita main anggar-anggar setelah meneliti beberapa resipi online. Resipinya pelbagai, ada yang letak halia, ada jugak yang letak bawang putih.

Kita ikut bahan-bahan yang digunakan dalam rancangan TV tu, cuma sukatannya tu yang kena ubah. Diaorang masak satu kuali besor. Belimbing yang diaorang rebus tu pun dah sebaldi. Fuh! Mana boleh lawan... Meh tengok.

Sambal Hitam

15 biji belimbing buluh
10 biji cili padi
8 biji bawang merah
1 jemput ikan bilis
1 sdt gula
sedikit garam

Belimbing buluh dibasuh dan direbus hingga jusnya kering dan warnanya bertukar hitam.
Tumbuk cili padi, bawang merah dan ikan bilis.
Tumiskan rencah, garam dan gula hingga naik minyak.
Kemudian masukkan belimbing buluh.
Goreng hingga agak kering. Sesuaikan rasa garam dan gula.
Sedia untuk dihidang.

Nota:
Kalau ikut cara sebenar, belimbing dibiarkan rebus tanpa diganggu sehingga benar-benar kering. Ambik masa berjam-jam terutamanya kalau buat banyak sekaligus. Bila dah siap, belimbingnya masih lagi berbentuk dan bila nak masak barulah ia ditumbuk.

Tapi tadi kita buat shortcut. Bila belimbing dah mula lembik, kita lecek-lecekkan dan terus sangai sampai warnanya coklat tua. Ambik masa dalam 45 minit aje. Lagipun bukannya banyak sangat belimbing yang ada. Cukuplah untuk buat rasa-rasa...

Tiga peringkat rupa belimbing semasa dimasak...

Until later...